Недвижимость на Кипре
  Недвижимость в Греции

        Greekestate.far.ru - Недвижимость в Греции
Главная       Каталог объектов       Контакты       Покупка и оформление       Услуги          


недвижимость в Греции

недвижимость в Греции

недвижимость в Греции

Греческая кухня

Греческая кухня – это классический пример средиземноморской кухни. За многовековую историю страны кухня Греции испытывала влияние многих стран Средиземноморья, что отражается сейчас в богатом разнообразии блюд.

Особое место в греческой кухне занимают оливки, овечий сыр фета, рыба, морепродукты, овощи, мясо и вино. Блюда приправляются оливковым маслом разных сортов, лимонным соком, всевозможными специями. Первыми подаются закуски и салаты. Еда вкусная, полезная и здоровая. Среди огромного разнообразия всевозможных таверн, ресторанов, кофеен и закусочных стоит выбирать те заведения, которые часто посещают сами греки.

Рыбные блюда

Традиционные греческие блюда из рыбы можно попробовать в приморских рыбных тавернах. Рыба подается в самых разнообразных видах: холодной, горячей, жареной, тушеной, фаршированной, копченой, соленой, вяленой и в качестве начинки для других блюд. Большую известность получил соусы тзадзики (из йогурта с огурцами и чесноком) и тармосалата (в состав входит рыбная икра). Очень популярны блюда из мидий и осьминогов.

Мясные блюда

В мясных тавернах подают томленую в горшочке ароматную сочную крольчатину или говядину, приправленную кориандром и красным вином (стифадо). Можно заказать сувлаки (шашлык из свинины или баранины) или мясо на углях или на вертеле по оригинальным рецептам.

Овощные блюда

Большой популярностью пользуются баклажаны, приготовленные самыми разнообразными способами. Также на столе часто появляются молодые артишоки, помидоры, зеленая фасоль, бобы, тыква, лук, сладкий перец. В салатах используются и свежие, и вареные овощи. Орень популярны фаршированные рисом и мясом виноградные листья, политые взбитыми яйцами с лимонным соком.

Первые блюда

Повседневные первый блюда - фасолевый суп (фасолада) и похлебка из чечевицы (факес). Кроме того, готовят котосупа мэ авголемоно (суп на курином бульоне с рисом, взбитыми яицами и лимонным соком) и врасто - наваристый суп из говядины.

Напитки

Самый популярный напиток - крепкий черный кофе. В кофейнях подают крепкий сладкий кофе (вари глико), менее крепкий и сладкий кофе (мэтрио) и несладкий кофе средней крепости (скето). Пьют его маленькими глоточками и запивают минеральной водой.
Спиртные напитки в Греции - это богатейшая коллекция всевозможных вин, а также виноградная водка (раки) и анисовая водка (узо).

Десерты

На десерт подаются свежие фрукты. В греческой национальной кухне множество сладких блюд, из которых можно выделить йогурт с медом и орешками, медовое печенье, ореховые рулетики из тонкого теста (фило баклава).

Праздничные блюда

Для каждого праздника существует свое традиционное блюдо. На Пасху подается суп из овечьих потрошков с пряными травами (мигарица), а на Рождество - запеченный в духовке молочный поросенок с картофелем и пряностями или фаршированная печенью и кедровыми орехами индейка. Кулинарные традиции несколько отличаются на разных островах и в разных областях Греции.

У греков сограняется добрая традиция собираться за обедом всей семьей, когда за столом обсуждаются текущие дела семьи и политика.





Рекомендуем: Недвижимость на Кипре - Продажа - Пафос, Лимассол, Полис
Купить недвижимость на Кипре
Недвижимость Кипр - цены
Cyprusproperty.far.ru
cyprusproperty.far@gmail.com

Rambler's Top100